古往今來，山珍海味被視為席上珍品，而海味中尤以鮑魚為上品。鮑魚之所以價格昂貴，原因之一是鮑魚產(chǎn)量少，產(chǎn)地十分考究，出海后的曬制工藝復(fù)雜，費時又費力。廣州、臺灣有"一口鮑魚一口金"的說法，足見其價值之高。自古以來，鮑魚都是高官、富貴人家的美食佳肴，有著“海鮮中的愛馬仕”之稱。

鮑魚先生公司介紹：

山東鮑魚先生餐飲服務(wù)有限公司旗下品牌鮑魚先生的烹飪廚藝無不滲透著不錯的傳統(tǒng)食文化內(nèi)涵。制作鮑魚先生也因此在國際上弘揚美食文化有突出成就而贏得眾多榮譽，被國際美食界公認(rèn)為"鮑魚大王"，鮑魚先生有頗高的知名度，鮑魚先生更顯示出菜的無比精美和亮麗。【更多詳情】

鮑魚先生品牌介紹：

健康養(yǎng)生，美味時尚，鮑魚先生為消費者帶來養(yǎng)生好選擇。營養(yǎng)價值高，制作簡單，吃起來更美味。鮑魚先生已經(jīng)贏得市場的廣泛好評，因此現(xiàn)在招商正在進(jìn)行，誠邀有識之士加盟，共享財富盛宴，見證鮑魚先生的美味明天?？偛拷N房，統(tǒng)一料理，集中配送，確保口味始終如一，并且全程可追溯。

隨著社會的進(jìn)步和科技水平的發(fā)展，鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成熟，開始以各種加工方式進(jìn)入尋常百姓家。鮑魚先生是一家集門店加盟和線上銷售為一體的綜合餐飲品牌！強大而持續(xù)性的研發(fā)團(tuán)隊確保產(chǎn)品雖市場升級而更新，滿足市場對味蕾的需求；商學(xué)院不斷研究消費者消費行為、不斷探尋市場風(fēng)向、不斷為品牌賦予全新的品牌理念、不斷打造IP和品牌曝光。

鮑魚先生品牌特色：

把海鮮做出特色，是廣州鮑魚先生的宗旨，多年來鮑魚先生對鮑魚的烹任技藝悉心研究，投入大量資金，用各種方法制作鮑魚，終于練成廚藝精深的絕技，烹飪鮑魚每道工序都非常講究，且有很深的學(xué)問。鮑魚先生采用的是世界上知名的日本大干鮑為原料，它的烹飪廚技高超之處在于：干鮑魚經(jīng)過的方法加工制作后，使其恢復(fù)，即體現(xiàn)原本的鮮味、原本的色澤、原本的模樣。

要達(dá)到如此高的烹飪境界其實做起來并不容易，從選料、浸泡到用火、用料都有一系列復(fù)雜工序。人不錯的烹飪傳統(tǒng)，譬如瓦煲、風(fēng)爐、木炭，以及用排骨、老雞湯等，在鮑魚先生煮鮑魚中都得到了沿用：炊具必用瓦煲，火必用炭火，除以排骨、老雞熬成上湯來調(diào)味外，不加其它調(diào)味品，至于火候則憑經(jīng)驗來掌握，煲鮑魚的時間一般都長達(dá)十幾個小時以上。制作的鮑魚，個個完好無損，猶如油煎的雞蛋，中間裸露著一個金色的肉丸，真是原味原色、味美色鮮，讓人品后回味無窮。

近幾年，久負(fù)盛名的鮑魚先生酒家相繼在北京和新加坡、印尼、馬來西亞等國的亞洲名城開設(shè)了連鎖店。因其選料講究，加上高水準(zhǔn)的廚藝大師親自掌勺，各地的鮑魚先生酒家深受"美食家"的贊譽。

鮑魚先生總公司本著傳播鮑魚美食文化為己任，以快餐形式普及鮑魚美食，在龐大的市場需求推力下，開發(fā)了“鮑魚先生”品牌。鮑魚先生滋味鮮美、肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不膩，素有“無翅不成席，無鮑難言鮮”之美譽。清朝宮廷盛行鮑魚宴，近代官員和富豪鐘愛鮑魚入食，是財富和地位的象征。可見鮑魚先生的市場前景是非常不錯的。

1、軟實力——研發(fā)中心：將餐飲業(yè)視為高科技行業(yè)，成立獨立的產(chǎn)品研發(fā)部門，二十年實戰(zhàn)經(jīng)驗的烹飪、重慶火鍋開山元老組成的技術(shù)團(tuán)隊，持續(xù)的進(jìn)行鍋底、菜品的創(chuàng)立，研發(fā)中心的所有研發(fā)成果都會與合作店共享。

2、回歸傳統(tǒng)的產(chǎn)品定位——自然純粹：在眾多餐飲企業(yè)開始追求新派、時尚時，鮑魚先生寧做“老古董”，在味型上執(zhí)著原始的口味：優(yōu)選茂汶蝴蝶椒(茂汶紅花椒中的不錯品種，麻味素比例高)，手選辣椒(三種不同結(jié)果的辣椒組合：增辣、增香、增色)，生牛油(殺牛場精煉生牛油，厚實味濃)，四川郫縣豆瓣(四川郫縣優(yōu)質(zhì)的豆瓣，油潤紅亮,瓣子酥脆)，保持純正原生態(tài)，是老重慶人深深懷念的兒時味道。

3、無藥味，身上無異味：一些火鍋為了增加底料的復(fù)合香味，在炒制底料時會加入很多香料，結(jié)果適得其反，完全變成了中藥火鍋，吃完火鍋身上一股濃烈的中藥味，讓人感覺不適，尤其冬天穿皮草、羽絨的顧客厭煩這點。百宗殺牛場火鍋零添加香料，原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控，來還原傳統(tǒng)重慶火鍋的麻辣鮮香。

4、區(qū)域口味差異化：針對外地合作店，我們一般會采用重慶本土經(jīng)典味型的底料，只是在打鍋調(diào)味的時候在配料上做一些調(diào)整;如果是口味存在嚴(yán)重差異化(如不吃牛油)的地區(qū)，我們會提供兩種味型，一種是老重慶經(jīng)典味型，一種是量身開發(fā)的本地化味型。

5、產(chǎn)品支持：標(biāo)準(zhǔn)化原料、底料以及相關(guān)物品由總部統(tǒng)一配送，省去合作商繁瑣的采購工作，降低采購成本。

1、了解信息：加盟者可登陸網(wǎng)站或者是通過電話、郵件的方式向鮑魚先生加盟總部索取加盟資料。

2、實地考察：加盟者在加盟前可到鮑魚先生加盟總部進(jìn)行實地考察，了解相關(guān)信息。

3、提交申請：在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請。

4、加盟規(guī)劃：針對加盟者的店面，總公司會進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃。

5、加盟簽約：在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。

6、加盟籌備：鮑魚先生加盟總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。

7、加盟開業(yè)：在開業(yè)前，總公司會派人員下店給予開業(yè)及其他指導(dǎo)，讓加盟者和店員熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨立操作運營。

8、加盟跟進(jìn)：成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時跟進(jìn)提供經(jīng)營指導(dǎo)，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。

1、有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。

2、有相關(guān)經(jīng)營經(jīng)驗者可優(yōu)先考慮。

3、有優(yōu)質(zhì)道德品質(zhì)及對社會健康事業(yè)有奉獻(xiàn)精神的。

4、有強烈的創(chuàng)業(yè)精神的。

5、能認(rèn)同公司的經(jīng)營理念和模式的。

6、具備一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的。

7、能遵守公司的經(jīng)營管理政策及能很好維護(hù)公司和品牌形象的。