冒菜是近期近年流行的一種新時尚菜品。川人在做菜時，有時要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下，以達到嫩脆而又不失營養的目的，地方語俗稱為“冒”。到這里，你也許就明白了。四川正宗冒菜較早發源于成都平原的新繁、新興、彭州、通濟、銀廠溝一帶。冒菜鮮生看準商機，將此大眾化、精細化、時尚化，逐漸推向城市進而走入大雅之堂，風行全國。冒菜秉承了傳統川菜的精典又融入了四川麻辣燙的精髓，因此冒菜的味道更獨特，菜品更豐富，價格更實惠，更受廣大消費者的青睞。

冒菜鮮生公司介紹：

冒菜鮮生隸屬于冒菜鮮生加盟總部，公司自創立以來始終都秉承著“誠信服務、品質為重”的經營原則，，冒菜鮮生世家傳承，其弘揚中華飲食文化，食材精致，用料考究。經冒菜鮮生團隊精心研制，湯味主料在突出麻、辣、鮮、香基礎上，加以幾十味名貴中草藥，使其不僅美味營養健康，更兼具滋補，同時口味多樣，真正達到健康、科學、合理的飲食結構。【更多詳情】

冒菜鮮生品牌介紹：

冒菜鮮生全力打造以時尚、健康、溫馨為主題的餐飲品牌，在裝修風格上以時尚為主流，在食材上以健康為必要前提，在烹調技術上以溫馨為技巧。冒菜鮮生提倡三不用——不用添加劑，不用色素，不用劣質食材。多年來一直研發自己的秘方，幾十種中藥和幾十種調料熬制的湯汁既美味又健康養生。冒菜鮮生深受百姓喜愛并推崇，憑借美味的食材、專業的品質、用心的服務，已成為深受客戶信賴的冒菜領軍品牌。它將肉類、薯類、菌類、藻類、海鮮、豆制品及各類新鮮蔬菜等綠色食品，放入湯料中，經冒菜燙制技術燙制，調制出先吃菜、后喝湯的特色的健康飲食。

冒菜鮮生的湯底分為辣湯與不辣湯底，不辣的高湯湯底是可以喝的，高湯采用豬大骨棒、雞腿肉、雞架經過24小時以上的精心熬制而成，不添加雞精味精，熬出鮮味來，所以連小孩子也可以安心食用。辣湯底采用世界排名第五辣的四川石柱縣的辣椒、麻椒，空運到此，再加入30多種香料，配合四川當地菜籽油炒出辣湯底，湯底醇厚，辣而不燥，菜品入口所經之處，麻辣鮮香的味道撩撥著每一顆小小的味蕾。

冒菜鮮生品牌特色：

1、冒菜鮮生操作簡單，包學包會。

操作簡單易學，冒菜鮮生總部特派產品顧問進行現場教學，教到你會為止；冒菜鮮生公司嚴格把握各類產品技術自有工藝，防止產品市場混亂，特色口感讓對手難模仿。

2、冒菜鮮生食材當地自選，成本低。

冒菜鮮生采用底料老自有工藝，從成都當地采買調配，還原地道的川味。大多數原料可以直接在加盟商當地直接購買，從而讓冒菜鮮生加盟商節約原料配送方面的成本。

3、冒菜鮮生30㎡即可開店，街頭巷尾即可。

冒菜鮮生店面需要在30平方以上，開店可以選擇：學校、商場超市，公交車站火車站，商業街，旅游景點，居民區，根據固定成本和人流量測算出能否操作。

4、冒菜鮮生總部幫扶，開店更輕松。

冒菜鮮生開店缺乏經營，沒有信心，管理不會？沒關系，冒菜鮮生從開店前期選擇到開店后期經營，冒菜鮮生總部將全面幫扶，提高/增加開店的順利進行。

冒菜鮮生不以開店數量來衡量自身的價值，是把服務管理質量作為我們單獨的考核指標。時尚、精致、回味、超值是我們產品的一貫風格，我們堅信物美價廉是千古不變的真理。

美食文化傳承了千年，時代的飛速發展，給予了美食更多的呈現在美食愛好者的機會，我們希望讓四川的草根美食讓越來越多的接受并且熱愛，所以誠摯邀請社會個人或者企業加入我們！

1、冒菜鮮生擁有自己精心熬制的秘方湯汁，會免費提供給加盟商清單，并授予熬制方式，確保口味統一

2、協助加盟商選址，統一設計裝修，全程監督，確保店面環境的統一

3、指定供應商給加盟店提供食材，設備，總部培訓指導傳授烹調技藝，確保技藝的統一

4、負責全年的廣告推廣，加盟店坐享廣告帶來的經營

5、總部嚴格控制加盟區域的數量，提高/增加加盟商的收銀

6、針對不同地區顧客口味的不同，精心研究適合當地客人的味道，研發新品，免費提供后期的培訓和自有工藝

7、總部指派專業團隊，前期常駐加盟店協助運營，協助市場調研，人群定位，口味研發，主動扶持加盟店，確保初期的經營實現目標達到加盟店理想的預估。

加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。

簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。

總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

正式開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、年滿18周歲，身體健康，遵紀守法，思想積極上進；

2、具有獨立行事能力，勤勞肯干，品德良好，誠實守信的公民；

3、認同冒菜鮮生品牌文化，經營理念及合作方式；

4、肯用心經營，善于學習溝通；

5、有一定的經營管理實力和經濟實力；

6、接受總部統一管理，愿意共同維護冒菜鮮生品牌形象。