法式皇家烘焙——滿足你對(duì)面包、蛋糕所有的幻想！

味蕾上的法國風(fēng)尚，唇齒間的美味沙龍——法式皇家烘焙

店堂魅力：

如果習(xí)慣了當(dāng)?shù)責(zé)艄饣璋?，地板油膩的面包小店，走進(jìn)法式皇家烘焙會(huì)是個(gè)震撼，就像當(dāng)年許多人從速溶咖啡升級(jí)到星巴克一般。法式皇家烘焙的設(shè)計(jì)師以玻璃，不銹鋼金屬打造出來的具有法國宮廷氣氛空間，意外的襯托出新鮮面包的溫暖。

再加上烤爐四溢的香氣，在開放廚房現(xiàn)做面包的白衣師傅，還有店內(nèi)此起彼落的愉悅呼聲“歡迎光臨法式皇家烘焙，法國紅酒面包出爐了”！

市場(chǎng)前景：

隨著大陸都市忙碌的白領(lǐng)階層逐漸增加，面包，牛奶的西式早餐組合也正加速取代湯面清粥，“因?yàn)榇蟛糠秩藳]有花上一小時(shí)享受早餐的奢侈了” 。

很多大品牌的烘焙商研究報(bào)告寫著，面包市場(chǎng)的遠(yuǎn)景在未來的日子里不可估量的，連大陸較大的食品臺(tái)商頂新集團(tuán)也在積極與日商洽談合作，未來也加入我們面包烘焙的競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)。

品牌魅力：

法式皇家烘焙之所以能成功較重要的因素就是它持續(xù)不斷的創(chuàng)新。從品牌的定位到開發(fā)，再到維護(hù)，它始終強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，就是與眾不同，敢于走自己的路！他們追求的理念是：“在生活潮流里，求新、求變、求差異，為品牌創(chuàng)造活力?！痹囅胂?，它每到一個(gè)新城市，都有專門的面包時(shí)裝秀來熱場(chǎng)，并且，在現(xiàn)代氣息的面包店里，透過大玻璃透視面包作業(yè)，帶給消費(fèi)者不一樣的愉悅體驗(yàn)，以及賦予產(chǎn)品新鮮有趣的名字和故事，牢牢抓住了顧客的心！這些都是對(duì)目標(biāo)人群進(jìn)行促銷的較好方式。

品牌定位（中國）：

將消費(fèi)者定位于時(shí)尚年輕人。過去，面包市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍一直是家庭主婦，她們負(fù)責(zé)家里的一日三餐，習(xí)慣于接受“營養(yǎng)”、“健康”之類的消費(fèi)理念。年輕人則更多追求新鮮刺激，不喜歡循規(guī)蹈矩，法式皇家烘焙的產(chǎn)品及經(jīng)營主體就是年輕人能夠接受的帶有些許另類氣質(zhì)的“反傳統(tǒng)、好玩和有趣”。“時(shí)尚”、“前衛(wèi)”這樣的字眼。

策略核心：反傳統(tǒng)面包——時(shí)尚、好玩和有趣。

年輕人追求新鮮刺激，不喜歡循規(guī)蹈矩的心理特點(diǎn)，法式皇家烘焙的產(chǎn)品及經(jīng)營主題是18—40周歲能夠接受帶有些許另類氣質(zhì)的“反傳統(tǒng)、時(shí)尚、好玩和有趣”。以此為品牌理念基點(diǎn)，我們?cè)谌珖鞯叵M(fèi)群體中打出“反傳統(tǒng)面包”的宣傳口號(hào)，力求將法式皇家烘焙“時(shí)尚”、“前衛(wèi)”、“新潮”的品牌形象植入目標(biāo)消費(fèi)群體，為目標(biāo)客戶打造一種時(shí)尚、好玩和有趣的消費(fèi)體驗(yàn)。我們將在店面裝修上、面包外形制作上、廣告口號(hào)上，決定全力打造親和、時(shí)尚魅力的品牌形象。

1、個(gè)性經(jīng)營：

法式皇家烘焙摒棄了傳統(tǒng)的烘焙經(jīng)營模式“工廠+配送”，打造新的烘焙概念——“現(xiàn)場(chǎng)制作+創(chuàng)意面包”。讓顧客通過開放式的透明廚房與有生命的面包真正“Talk”起來。同時(shí)，其具有現(xiàn)代美的店面設(shè)計(jì)和“一個(gè)面包一個(gè)故事 ”的營銷理念即滿足了消費(fèi)者的視覺需求，又給消費(fèi)者一種躍躍欲試的感覺。

2、營銷形勢(shì)：

法式皇家烘焙主要針對(duì)小資客戶，可以在國內(nèi)各大小城市社區(qū)、學(xué)校、超市、步行街商業(yè)區(qū)等開設(shè)合作店，由于中國人口基數(shù)大，人均消費(fèi)水平日益增加，潛在客戶增長趨勢(shì)明顯。

3、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)：

就目前來看大陸市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有元祖、85℃、法式皇家烘焙、好利來等面包企業(yè)，元祖以禮品形式為主，好利來的價(jià)格高于法式皇家烘焙，85℃的價(jià)位也是很高，而法式皇家烘焙店面設(shè)計(jì)是具有法式皇家的底蘊(yùn)，面包更具創(chuàng)意化，使其在競(jìng)爭(zhēng)方面加大了優(yōu)勢(shì)。

丟掉了原有的老客戶和新的客戶群體，所以選擇一個(gè)產(chǎn)品定位準(zhǔn)確，經(jīng)營形式新穎，管理體系完善的知名品牌面包，西點(diǎn)房——"VQHP味趣法式風(fēng)情皇家烘焙"是你智慧的選擇！

一、多元產(chǎn)品 靈活組合

"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙" 為滿足不同需求的投資，經(jīng)多年的市場(chǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，特制定了極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的系列產(chǎn)品。包括：面包甜點(diǎn)，咖啡飲品，手工巧克力，意大利冰淇淋，特色歐美小吃，歐法經(jīng)典美食幾大類 ，每款產(chǎn)品均出自"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"產(chǎn)品研發(fā)中心的精心創(chuàng)意。獨(dú)具法式特色，各產(chǎn)品系列均可根以據(jù)店面位置，面積，商圈特點(diǎn)等進(jìn)行靈活，合理組合，打造經(jīng)營靈活，獨(dú)具特色，復(fù)合型的品牌經(jīng)營模式！

二、國際品牌 底蘊(yùn)深厚

源自法國，發(fā)展法式，將時(shí)尚，創(chuàng)新，現(xiàn)代，休閑，第三生活空間的含義完美闡述。"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"不僅秉承烘焙的底蘊(yùn)，更首創(chuàng)將下午茶文化完美融入咖啡的經(jīng)營模式中，使客人時(shí)刻感受到法式下午茶般的舒適與悠閑，而這種生活方式正是當(dāng)前都市消費(fèi)者所向往和青睞的。"源于法國愛的面包魂"的獨(dú)特經(jīng)營理念是對(duì)"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"品牌文化較好的詮釋！

面包日漸走入城鎮(zhèn)市民的生活當(dāng)中，大部分已取代了傳統(tǒng)式的中式早餐，而其易于攜帶，易于保存等特點(diǎn)，也讓它成為日常"干糧"的很好選擇，成為了冰箱里的常備食品。

三、法式裝潢，風(fēng)范

VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"在店面裝修上充分體現(xiàn)了法式風(fēng)范，經(jīng)典的風(fēng)范融合現(xiàn)代法式時(shí)尚，為消費(fèi)者帶來早期歐洲文化和現(xiàn)代歐洲文化的時(shí)光交錯(cuò)感，店內(nèi)空氣中彌漫著烘焙面包和研磨咖啡的醇香。使人如癡如醉，無論是法式早餐，午餐，晚餐還是讓時(shí)光慢下來的法式下午茶，都會(huì)讓你在這里感受到西餐美食文化的真諦！

四、法式服務(wù) 尊貴享受

"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"獨(dú)特的"法式服務(wù)理念"讓客人感受到的尊貴享受，服務(wù)是咖啡廳經(jīng)營中的重中之重，服務(wù)水平?jīng)Q定著咖啡廳經(jīng)營的成敗！"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"獨(dú)特的"法式服務(wù)理念"包括：法式客宮廷服務(wù)、精致生活源于細(xì)節(jié)、為顧客創(chuàng)造生活情趣、服務(wù)無止境，創(chuàng)新永追求、以顧客為主,品質(zhì)改變生活。

五、全程托管 無憂加盟

"VQHP味趣法式風(fēng)情烘焙"特別引入法式管理模式，對(duì)加盟客戶進(jìn)行"法式宮廷"式的服務(wù)支持，從開店前對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分析考察，店面選址，裝修設(shè)計(jì)監(jiān)理，人員培訓(xùn)，帶店管理。

市場(chǎng)營銷等環(huán)節(jié)都做到專業(yè)化管理，專人項(xiàng)目負(fù)責(zé)制，讓品牌連鎖店的發(fā)展更穩(wěn)妥，運(yùn)營更高效！

1.首次洽談，溝通加盟觀念。

2.商圈評(píng)估，當(dāng)?shù)厣倘φ{(diào)查評(píng)估，商圈經(jīng)營保障。

3.簽訂契約，了解加盟規(guī)章，并簽訂契約。

4.教育訓(xùn)練，派人至總部接受教育訓(xùn)練。

5.店面實(shí)習(xí)，直營店店面實(shí)習(xí)。

6.設(shè)備發(fā)包，按平方數(shù)大小設(shè)計(jì)店面，召開工程協(xié)調(diào)會(huì)。

7.開店準(zhǔn)備，定制機(jī)械設(shè)備，工程進(jìn)度監(jiān)督。

8.專員輔導(dǎo)，輔導(dǎo)員到店實(shí)際教學(xué)，開始試營業(yè)。

9.開始營運(yùn)。

法式皇家烘焙加盟模式：

1.店鋪項(xiàng)目類：咖啡、茶飲、蛋糕、面包復(fù)合店

2.營業(yè)型態(tài)：售咖啡、茶飲、蛋糕、面包等特色點(diǎn)心及飲品、并提供外送服務(wù)

3.店鋪面積：約40平米以上

1、認(rèn)同法式皇家烘焙的品牌文化及經(jīng)營理念

2、立志于與法式皇家烘焙團(tuán)隊(duì)共同建立品牌發(fā)展，壯大并保持品牌的持續(xù)經(jīng)營

3、有良好的職業(yè)操守和人脈口碑

4、全面配合總部的培訓(xùn)和統(tǒng)一管理模式

5、具備一定的投資實(shí)力，對(duì)烘培行業(yè)充滿熱情

6、具有品牌至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營意識(shí)，具有市場(chǎng)應(yīng)變能力，自覺維護(hù)法式皇家烘焙品牌形象

7、擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)感，良好的商業(yè)信譽(yù)與經(jīng)營道德

8、遵循法式皇家烘焙規(guī)范化管理和加盟守則以及國家相關(guān)法律法規(guī)

9、必須按總部統(tǒng)一要求使用法式皇家烘焙的獨(dú)特形象設(shè)計(jì)和店面裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，千店形象如一

10、18周歲以上的公民，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。