品牌名稱 | 姚記炒肝店 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2006-10 | 品牌發源地 | 北京 |
經營范圍 | 區域代理、區域開發 | 適合人群 | 自由創業、在崗投資 |
合同期限 | 3年 | 培訓期限 | 7天 |
加盟金 | 3萬 | 保證金 | 1萬 |
特許使用費 | 0.5萬 | 基本單店投資額 | 10-20萬元 |
炒肝具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃,以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。
姚記炒肝店公司介紹:
北京姚記餐飲文化有限公司姚記炒肝是老北京傳統特色小吃,具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,析而不殊的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來。很多小餐館早餐都有提供炒肝。但要說有名的僅有2家“北姚記,南天興”,“北姚記”指的就是有幾十年歷史的鼓樓姚記炒肝。鼓樓姚記炒肝還經營包子,炸灌腸,豌豆黃,炸咯吱,鹵煮等老北京小吃。【更多詳情】
姚記炒肝店品牌介紹:
姚記炒肝制作方法是先將豬腸用堿、鹽浸泡揉搓,用清水加醋洗凈后再煮。開鍋后改用文火燉,鍋蓋蓋好使腸子熟透而不跑油。爛熟后切成5分長的小段,俗稱"頂針段""再將鮮豬肝洗凈,用刀斜片成柳葉形的條。佐料是在熬熱的食油中放入大料,炸透后放入生蒜,蒜變黃時立即放入適量的黃醬,炒好置于罐中備用。此外還要熬些上好的口蘑湯。原料、佐料備齊后,始制作炒肝兒。先將熟腸段放入沸湯,再放入蒜醬、蔥花、芡同"姜"末和口蘑湯,然后將生肝條放入鍋中,以淀粉勾芡,撒上一層砸好的蒜泥即成。
姚記炒肝店加盟支持:
1、簽約支持:店面選址支持、商圈評估支持;
2、洽談合作:顧問式創業指導;
3、建店支持:店面設計、店面施工支持、設備采購支持、平臺搭建支持;
4、開業支持:餐飲培訓支持、設備培訓支持、營運培訓支持、平臺培訓支持、訂貨培訓支持;
5、營運支持:駐店帶訓、定期巡店支持、平臺托管支持;
6、售后支持:話務中心支持、售后服務支持;
7、供應支持:供應鏈支持、倉儲配送支持。
姚記炒肝是一個主打特色小吃的餐飲加盟品牌,將鮮果飲品、豬蹄、酥排骨等產品進行組合,打造出復合式的經營模式,可以給顧客帶來多元化的美食,經過多年的發展,在各地都建立了加盟店鋪,以優良的品質、親民的價格、周到的服務、美味的口感,收獲了一大批粉絲,深受顧客的歡迎。
姚記炒肝對食材很是講究,采用新鮮優質的食材,運用精湛的工藝進行烹飪,出餐速度也是很快,多樣化的產品,可以滿足消費者個性化的需求,在市場上贏得了很高的人氣和良好的口碑。總部給加盟商提供半成品食材和物料,操作起來簡單靈活,還提供全面的加盟政策,幫助加盟商省心省力地經營店鋪。
1、市場空間巨大
據國家商務部統計顯示:我國的餐飲市場90%為中式餐飲店,而西式餐飲店僅占10%,未來發展趨勢仍將以中式餐飲食品占主導地位;現在的人講究吃健康、吃美味,姚記炒肝店就是這樣一個平民化的餐飲加盟連鎖;
2、操作簡單、上手容易
姚記炒肝店把復雜的傳統操作過程簡單化、標準化,任何人只要經過本公司專業指導培訓即可學會,節省聘請大廚的資金,自己的生意自己做;
3、風味獨特
姚記炒肝店根據祖傳秘方,采用多種名貴食材精制而成,風味獨特,回味無窮;
4、大批消費客源
姚記炒肝店產品可口、快捷、衛生,不管是普通上班族還是學生都是目標客戶;經營模式靈活,多少成本都可創業;
5、強勢品牌
姚記炒肝店采用統一品牌和形象,保持一致的制作標準和流程,在消費者中留下健康,衛生印象,信譽有保障。
1、初步了解姚記炒肝店;
2、有充足的投資資金(10-20萬)自有或租賃有合適裝修為姚記炒肝店的店鋪(一般12-30平方米);
3、商圈評估及市場分析;
4、簽訂加盟投資合同;
5、培訓及擬定裝修方案;
6、標準店面的裝修;
7、開業和正常運營;
8、后續服務支持。
1.擁有奮斗進取,想要成功的信心和耐心,不排斥合作;
2.對公司分配的任務欣然享受,有自己的經營見解,善于分享交流;
3.對公司品牌有認同感,愿意為了維護品牌形象努力;
4.在運營管理上有一定的心得,對創業有熱情,有穩定的資金鏈。
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